Kurikulum Merdeka adalah kurikulum dengan pembelajaran intrakurikuler yang beragam di mana konten akan lebih optimal agar peserta didik memiliki cukup waktu untuk mendalami konsep dan menguatkan kompetensi. P5 adalah singkatan dari Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila. Projek ini merupakan bagian dari Kurikulum Merdeka. Pembelajaran Proyek P5 tahap kedua telah berlangsung serta mengangkat Tema Kewirausahaan. Proyek P5 ini bertujuan untuk mencetak lulusan yang kompeten, berprilaku sesuai dengan nilai-nilai Pancasila dan memberikan pengetahuan serta keterampilan tambahan dari lingkungan sekitar.
Dengan Kewirausahaan, SMA Negeri 1 Mijen ingin menggali potensi, pengetahuan dan keterampilan siswa dalam berwirausaha yang bisa berdampak untuk masyarakat sekitar. Project P5 ini memanfaatkan sumber daya alam yang ada di Lingkungan SMA Negeri 1 Mijen. Dalam P5 kali ini siswa melaksanakan dua Project kewirausahaan yaitu kerajinan dan makanan.
Project P5 ini sendiri di bimbing oleh Koordinator dan pembina P5 yang sebelumnya telah di bentuk dalam rapat penerapan Kurikulum Merdeka. Diharapkan dengan adanya project ini SMA Negeri 1 Mijen menjadi contoh untuk sekolah lain dalam implementasi Kurikulum Merdeka.